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? Hoy, en Argentina, se celebra el “Día del Carnicero”, una jornada en honor de los profesionales de la carne.

Fecha: Sábado 19/10/19

? Hoy, en Argentina, se celebra el “Día del Carnicero”, una jornada en honor de los profesionales de la carne.

? Tips para recordar:

☑️ La carne debe ser picada en el momento.

☑️ La maquina debe lavarse cada vez que se pique.

☑️ No debe perderse la cadena de frio.

☑️ No realizar contaminación cruzada, con alimentos crudos y cocidos.

☑️ No mezclar carne de pollo, carne de vaca y carne de cerdo.

☑️ No manipular el dinero y al mismo tiempo la carne.